株式会社食道表現

広島市の和食なら日本を食す 引算 | コラム

お問い合わせはこちら ご予約はこちら

コラム

店主やスタッフが役立つ情報などを発信

COLUMN

長年、日本料理に携わってきた店主とスタッフだからこそ伝えられる和食や旬の食材の魅力、日本酒や日本ワインなどの情報を中心に発信してまいります。日本人にとって、和食は日常であり、アイデンティティです。幅広い年代のお客様にお読みいただき、和食を通して日本の魅力を伝えられる情報をお届けします。

広島は、四季折々の旬の食材が豊富にあり、それを使った美味しい和食を楽しむことができます。この記事では、広島で旬の食材と日本酒を満喫できる和食割烹店をご紹介します。地元の新鮮な食材を使った料…

四季の恵みをたっぷり取り入れた、季節ごとの美味しい料理と一緒に、素晴らしいお酒を楽しむ特別な誕生日パーティー。四季折々の食材と味わいを堪能しながら、歳を重ねる喜びを祝う贅沢な時間を過ごしま…

四季を感じる旬の食材を贅沢に堪能できる、和食割烹店があります。こちらの店舗は、個室を完備しており、ゆっくりと美食の時間を過ごすことができます。四季折々の旬の食材を使用した、絶品の和食を堪能…

季節の移り変わりに合わせて、和食の八寸を楽しむことができる特別な食体験があります。八寸とは、和食における前菜のことで、季節の食材を生かした料理がずらりと並びます。この八寸をフルコースの始ま…

旬の味覚を楽しむのは、特別な時間です。そんなときは、贅沢な個室空間で味わいたいもの。当店では、季節ごとの食材を取り入れた特別なメニューを提供しており、個室で静かに美食の時間を楽しむことがで…

季節感豊かな食材を使った和食は、日本人にとってなじみ深い料理の一つです。そして、その料理を個室でゆっくりと味わうのは、贅沢な至福のひとときです。この記事では、旬の食材をふんだんに使った季節…

旬の高級食材と言えば、美味しさと季節感を味わえますよね。そこで、今回は旬の高級食材と日本酒のマリアージュについてご紹介します。日本酒は豊富な香りや味わいがあり、食材によっては完全に引き出さ…

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。