広島市の和食なら日本を食す 引算 | コラム

四季折々の旬の食材を使った美味しい和食と、厳選された日本酒を楽しめる割烹店があります。春には桜の花を使った料理や新鮮な山菜料理、夏には鮎の塩焼きや冷やし中華など、季節ごとにその時期にしか味…

季節の変わり目には、旬の食材を使った料理が目白押しです。そんな中でも、特に美味しい食材を厳選し、旬の味覚を五感で楽しむことができる和食割烹店があります。贅沢な空間で味わう、繊細で美しい盛り…

四季折々の旬の食材と、厳選された日本酒や日本ワインを堪能できる贅沢な和食割烹店が登場しました。季節の八寸や、職人が手間暇かけて調理した料理を、日本酒や日本ワインとのマリアージュで楽しめるこ…

和食割烹の魅力は、旬の食材を贅沢に使ったコース料理を堪能できることです。季節ごとに変わる旬の食材を、繊細な味わいと技術を駆使して調理される料理は、美味しさだけでなく、目にも鮮やかで美しいも…

四季の移り変わりを感じながら、季節に合った食材を使用した高級コース料理をご提供いたします。春は新しく芽吹く野菜や魚介類が美味しく、夏は爽やかな味わいが特徴的な料理をご用意いたします。秋は収…

四季が移り変わる日本において、その季節ごとに異なる食材を楽しめることは、食を通じた日本文化の一つでもあります。そこで、今回は四季折々の美味しい食材を味わいながら、季節感を満喫できる特別なコ…

日本食は、季節に応じて食材や調理法を変え、旬の美味しさを引き出すことで知られています。その中でも、和の旬菜と日本酒の相性は抜群であり、それぞれが引き立て合い、おいしさを倍増させます。四季折…

四季の移ろいや豊かな食材の変化を楽しみながら、日本酒と美味しい料理を味わえる割烹店があります。季節の八寸という、旬の食材を使った八種類の小料理を楽しめるコースがおすすめ。加えて、吟醸や純米…

四季折々の食材を贅沢に使用した、特別な個室で過ごす和食割烹店が、広島市にオープンしました。この店では、厳選された旬の食材を使用し、独自の技術で調理された和食が楽しめます。また、特別な個室で…

季節ごとに変わる美味しい食材を楽しみながら、四季を感じる贅沢な食体験を味わいませんか？独立した個室で、心ゆくまで旬の味覚を楽しめます。あなたの五感を刺激する料理と、四季折々の美しい景色が織…