株式会社食道表現

広島市の和食なら日本を食す 引算 | コラム

お問い合わせはこちら ご予約はこちら

コラム

店主やスタッフが役立つ情報などを発信

COLUMN

長年、日本料理に携わってきた店主とスタッフだからこそ伝えられる和食や旬の食材の魅力、日本酒や日本ワインなどの情報を中心に発信してまいります。日本人にとって、和食は日常であり、アイデンティティです。幅広い年代のお客様にお読みいただき、和食を通して日本の魅力を伝えられる情報をお届けします。

季節ごとに変化する旬の食材は、その時期にしか味わえない美味しさがあります。そんな旬の味覚を、贅沢な空間でゆったりと楽しめる場所があります。個室での食事は、プライバシーが保たれ、気兼ねなく料…

和食の魅力は、旬の素材を使った料理の美味しさです。そんな旬の料理と共に季節感あふれる空間で食事を楽しめる和食割烹店があります。季節の花や装飾品が飾られた店内で、新鮮な食材を活かした一品一品…

四季折々の美しい風景と、それに合わせた料理や酒が楽しめる日本には、多くの魅力があります。今回は、季節の八寸から始まる和のコース料理をご紹介します。日本酒との相性も抜群で、一口食べるごとに、…

和食の美しい盛り付けや季節感溢れる素材の使い方は、多くの人々から高く評価されています。そんな和食の醍醐味を味わえる、四季を感じる料理体験をご紹介します。季節の移ろいに合わせ、厳選された旬の…

本日は、旬の食材を使用した和食コース料理が自慢の割烹店をご紹介いたします。こちらの店では、季節ごとに旬の素材を取り入れた贅沢なメニューをお楽しみいただけます。日本の伝統的な技法を用いた調理…

季節に合わせた旬の食材と、それに合わせた日本酒は、まさに至高の味わいを生み出します。毎年春から冬まで、それぞれの季節に収穫される旬の食材は、その時期ならではの豊かな味わいを持ち合わせていま…

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。