厳選旬食材の味覚体験

当店では、季節ごとに旬の食材を取り入れたメニューをご用意しております。夏には新鮮な魚介類や季節の野菜を多く取り入れ、秋にはキノコ類や栗など秋の味覚を取り入れた料理を提供しております。冬には脂ののった魚介類や牡蠣、蛤など海の幸を中心に、博多の土産でもある“明太子”を使った料理もご用意しております。また、春には季節の鮮やかな色合いが美しい旬の食材を多く取り入れ、新しい季節を感じながらお食事いただけます。当店では、職人が一つ一つ手作りする本格和食をご提供しております。季節の食材を生かした料理と共に、日本の美しい風景を思い浮かべながらゆったりとお過ごしいただけます。是非、旬の食材を楽しめる当店にお越しいただき、思い出に残るひとときをお過ごしください。

和食割烹店では、季節を感じる食材を使った料理を提供しています。それぞれの季節には、旬の食材があり、それを使った料理は格別の味わいがあります。 春は、桜や菜の花が咲く季節。和食割烹店では、菜の花や山菜を使った料理が人気です。また、春キャベツや新タマネギを使った料理もおすすめです。 夏は、暑い季節。和食割烹店では、鰻や鮎、冷やし中華など、体を冷やす料理を提供しています。また、夏野菜のトマトやナスを使った料理もおすすめです。 秋は、食欲の秋。和食割烹店では、秋刀魚や松茸、栗を使った料理が人気です。また、甘味噌や柿を使った料理も心地よい秋の味わいが楽しめます。 冬は、寒い季節。和食割烹店では、蟹や鰤、鰆を使った料理がおすすめです。また、白菜や大根を使った鍋料理も体を温めてくれます。 和食割烹店では、季節ごとの旬の食材を使った料理を提供しています。その季節特有の味わいを存分に楽しめるので、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

当店では、厳選された旬の食材を使い、驚きの美味しさを提供しています。季節によってだいぶ変わる食材を使い、和食の割烹料理をお届けしています。例えば、春には山菜や桜えび、夏には鱧や茄子、秋には栗や松茸、冬にはフグやあん肝など、旬の味覚をご堪能いただけます。それぞれの食材には、その時期にしか味わえない豊かな香りと味わいがあります。当店では、厨房にて丁寧に味付けし、素材本来の美味しさを引き出すことで、お客様に最高の食体験を提供しています。また、季節限定のコース料理も多数ご用意していますので、ぜひお試しください。当店の味わいは、旬の素材と店主の味覚が見事に融合した逸品です。皆様のお越しを心よりお待ちしています。

当店では、旬の恵みをふんだんに使用した割烹料理をご提供しています。季節ごとに変わる旬の食材を取り入れることで、一年を通して多彩な味わいをお楽しみいただけます。 春は、新しい季節の始まりを感じられる野菜や魚介類を取り入れた料理が人気です。夏には、爽やかな食材を使用した冷たい料理がおすすめ。秋には、味わい深いきのこ類やカボチャ、栗など秋らしい食材を使用した煮物や蒸し物が楽しめます。そして冬には、あたたかい汁物や鍋料理がぴったりです。 当店では、旬の食材を使用した信州そばが人気商品です。信州そばは、地元で採れたそば粉を使用した、風味豊かなそばです。また、信州そばに合わせた一品料理も多数ご用意しています。 季節ごとに変わる旬の食材を使った、四季折々の味わいをお楽しみいただける和食割烹店。素材の味を最大限に生かした料理をご堪能ください。

五感で味わう季節の味。当店は和食割烹店として、季節の旬の味覚をご提供しています。開店当初から培ってきた和食の伝統に加え、現代のテイストも取り入れた料理が自慢です。季節感を大切にしているため、素材は新鮮で、食材の一つ一つが繊細に扱われています。見た目も美しく、味はもちろん五感で感じることができます。音楽も季節感を重視し、和の楽器から現代の音楽まで様々なジャンルを取り入れて、お客様に上質な空間をご提供するよう心がけています。旬の食材のこだわりと、季節感を大切にした料理は、大切な方との特別なお食事や接待にも最適です。五感で味わう季節の味に、是非ご来店ください。