『旬の贅沢』 個室で楽しむ四季折々の和食コース料理

当店は和食割烹店です。お客様には、美味しい料理と個室でのプライベートな空間での食事を楽しんでいただいています。当店の特徴は、割烹料理の職人が腕を振るい、旬の食材を使用した料理を提供していることです。お客様は、自分たちだけの個室で、ゆったりとくつろぎながら料理を味わうことができます。また、個室は様々な人数に対応しており、最大で10名様までの貸切も可能です。お客様のご要望に合わせて、様々なプランをご提供しております。当店では、美味しい料理と楽しい時間が過ごせるように、スタッフ一同心をこめておもてなしいたします。是非、お気軽にお越しください。

当店は和食割烹店として、四季折々の旬の食材を使った和の料理を提供しています。お客様には、季節感豊かな味わいを満喫いただくことができます。 春には、山菜や桜エビ、野菜を使った軽やかな味わいの料理をご提供しています。夏は、鮮やかな色彩と爽やかな香りが特徴の素材を使用し、熱帯夜にぴったりな料理をご用意しています。 秋は、秋刀魚やさつま芋、栗などの秋の味覚を盛り込んだ季節感たっぷりの料理をご用意しております。そして、冬は、暖かい鍋をはじめ、鰻やカニ、鮑など、贅沢な旬の味覚を贅沢にご堪能いただけます。 これらの季節限定の食材をふんだんに使用し、和の技法で仕上げた季節感溢れる和食を味わっていただきたいと思います。また、季節の食材に合わせた日本酒やワインも豊富に取り揃えております。心地よい個室で、季節感たっぷりの和食をご堪能ください。

当店は和食割烹店であり、職人の技が光る店として知られています。私たちのシェフたちは素材にこだわり、一つ一つの料理を手作りで仕上げています。 当店では、お客様に最高の和食を提供するために、シェフたちが常に研究を重ねています。例えば、味と香りにこだわった出汁や、職人技を要する繊細な切り方など、料理のアレンジには細部にわたるこだわりがあるのです。 また、当店では季節感を大事にしています。季節の素材を使ったお料理などは、この美食の季節を感じることができます。お客様が食事をするだけでなく、四季を感じることができるようなお料理を提供することが私たちの大切なおもてなしの一つです。 私たちの職人たちは、一点一点丁寧に仕事をし、その真心が職人技が光ると評価される所以となっています。食材の持つ旨みを最大限に引き出すための手間を惜しまず、美しい盛り付けにもこだわっています。誰にも真似のできない料理を、私たちの店でぜひ味わってください。

当店は、心地よい空間を大切にしています。お客様にとって、和食割烹を楽しむ空間は、心身をリラックスさせる場所でなければなりません。そのため、和のテイストが感じられるインテリアデザインや木の香り漂う床材を使用し、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。また、照明の位置や明るさも、お客様がお食事を楽しむのに快適な空間を作るために配慮しています。お客様が快適にお食事を楽しんでいただけるよう、静かな環境を心がけています。お食事の出来上がる音や、キッチンから漂う調理の香りを楽しんでいただくため、カウンター席はオープンキッチンとなっております。お一人様からご家族、ご友人同士でのお食事、そして接待などのご利用にも幅広くご利用いただけます。心地よい空間で、至福の時をお過ごしください。

当店の和食割烹料理は、とても贅沢な自己満足ができます。私たちは、季節の素材を大切にし、お客様に一番美味しい食べ方を提供しています。石川県の加賀料理をベースにし、独自のアレンジでお皿に彩りを添えています。また、お酒にもこだわり、地元の日本酒やワインを豊富に取り揃えています。当店のカウンター席からは、シェフが目の前で調理する姿をご覧いただけます。お一人様でのご利用も、お二人様以上の団体様でも、お楽しみいただけるメニューをご用意しています。是非、贅沢な自己満足を味わいに当店へお越しください。