四季折々の旬の味わいが楽しめる、和食割烹店の特別な空間

当店では、日本の四季折々の旬の食材を活かした和食割烹を提供しています。春には、新芽や筍、鯛や鰤などの鮮やかな色彩と爽やかな味わいが楽しめます。夏には、枝豆や茄子、沖縄産の鮮魚や夏野菜など、爽やかで軽い味わいが人気です。秋には、きのこの香りやサケ、鰻、柿や収穫されたいもや栗など、深い味わいと豊富な栄養素を満喫できます。そして冬には、かぶと蒸しや鍋物、ホタテやカニ、ふかひれスープや鰤の煮付けなど、温かい料理や脂がのった味わいが贅沢に楽しめます。季節ごとに異なる食材や料理の魅力を存分に味わえる、四季折々の旬の食材が魅力の当店で、贅沢な割烹料理をお楽しみください。

当店は、お客様に豪華な特別な空間を提供する和食割烹店です。和の香りが漂う店内は、日本らしさを感じさせる美しいデザインとなっています。カウンター席では、目の前で調理を行う職人の技を見ることができます。また、個室も充実しており、特別な日や大切なお客様との会食に最適です。料理にもこだわり、良質な食材を厳選して使用し、また独創的な調理法で素材の美味しさを最大限に引き出します。オリジナルメニューも多数取り揃えており、口にした瞬間から五感が刺激され、至福の時を過ごせます。また、食事に合わせた豊富な日本酒やワインもご用意しています。皆様の特別な日を、当店の特別な空間と料理で彩ります。

当店は和食割烹のお店で、木を使った内装や日本庭園を配した落ち着いた空間で、心地よく和の雰囲気が漂っています。 当店の料理は、和食の基本である旬の食材を使用し、繊細で美しい盛り付けにこだわっています。季節ごとに変わる料理は、店主が一つ一つ丁寧に仕上げるため、ゆっくりと時間をかけてのお食事が楽しめます。また、お客様のお好みに合わせてメニューの調整も可能ですので、お気軽にお申し付けください。 お食事を楽しむだけでなく、当店の場所柄、周辺を散策するのもおすすめです。古都ならではの歴史を感じられる神社やお寺、美術館やカフェなど、趣味やお好みに応じて観光スポットを巡るのも良いですね。お食事の前後に、ぜひ当店のスタッフにお声がけください。 和食割烹店としての伝統を守り、お客様に満足いただけるお食事と、心地よい和の雰囲気をお届けします。ぜひ、一度当店の料理を味わいに、お越しください。

窓辺の席で四季を感じながら、美味しい和食を堪能できるのが、当店の魅力のひとつです。春は桜の花を愛で、夏は蛍の光を眺め、秋は紅葉に酔いしれ、冬は雪景色に心を癒されます。四季折々の風景を眺めながら、季節に合わせた京都の伝統的な割烹料理を味わってみませんか？素材本来の旨味を生かし、手づくりのお料理をご提供しています。また、食材や器の選定にもこだわり、季節感たっぷりで美しい盛り付けにも注力しております。窓辺の席からの眺めと、旬の素材を使ったこだわりのお料理のコラボレーションを、ぜひご堪能ください。

当店では、料理の素材にこだわりを持っています。和食には、季節感や素材の風味、香りが重要であると考えており、厳選された旬の食材を使用しております。また、人工的な化学調味料や添加物は使用せず、自然な味わいを引き出すために独自の調味料を使用しています。 当店では、和食の料理を割烹スタイルで提供しています。一品一品丁寧に仕上げられた料理は、見た目も美しく、食材の風味を最大限に引き出しています。和食には、健康に良いとされる素材も多く、季節によって変化する食材を取り入れることで、身体に必要な栄養素をバランスよく摂取できるメニューを提供しております。 当店で提供する和食は、美味しさはもちろんのこと、健康への配慮も忘れずにこだわっております。厳選された上質な素材で仕上げる和食の数々を、割烹スタイルでご堪能ください。