旬の食材たっぷりの特別な食体験

当店では、旬の食材を厳選し、その美味しさを最大限に引き出した創作料理を提供しています。季節ごとに変わる食材の旬を取り入れ、和食の伝統と創造性を融合させたメニューをご用意しております。 例えば、春には山菜や桜鯛を使用した料理を、夏には鮎や茄子を使った料理を、秋には松茸や秋刀魚を使用した料理を、冬には蟹や鰤を使った料理を提供しています。 また、当店では季節毎に新たなアイデアを増やし、お客様に味覚だけでなく視覚にも楽しんで頂けるように工夫しています。料理には和食の基本的な調理法を用いた簡単なものから、シェフ自慢の創作料理まで多数の品を取り揃えております。 当店の創作料理は、季節に合わせた旬の食材をふんだんに使い、和の技法とクリエイティブなアイデアを織り交ぜたものです。お客様には、季節を感じつつ店内でゆったりとお召し上がりいただける空間をご用意しております。ぜひ、旬の美味しさを体感してください。

当店では、期間限定で贅沢なお祝いコースをご用意しております。和食割烹店ならではの、新鮮な旬の食材を使用した一品一品に、職人たちの技が光っています。贅沢な食材を使用した贅沢な献立で、大切な人との記念日や誕生日などのお祝いにぴったりのコースです。お料理はもちろんのこと、お祝いムードを盛り上げる特別なサービスもご用意しております。是非、ご家族やご友人と一緒に当店で贅沢な時間を過ごしていただければと思います。期間限定となりますので、ご予約はお早めにお願いいたします。

当店では、地元産の食材を使ったご当地グルメが人気です。地元の農家から届く新鮮な野菜や果物、そして海からは魚介類が豊富に取り揃えてあります。その中でも特におすすめしたいのが、地元で獲れた鮮魚を使用したお刺身です。季節によって異なる魚の種類を楽しんで頂けます。また、自家製の味噌や醤油、お箸も地元の工房で製造されているものを使用しています。そのため、お店で味わうことができる料理は、他の店では味わうことのできない独自の味わいがあります。食材や器にこだわるおもてなしを、ぜひ一度ご賞味ください。

和食割烹店では、季節感あふれる食材を使ったスペシャルランチがおすすめです。春には桜エビや筍、夏には鰻やトマト、秋には松茸や栗、冬には鍋料理や蟹といった旬の味覚を味わえます。 また、和食割烹店ならではの技術と繊細な味付けが特徴で、一皿一皿が丁寧な手仕事で作られています。味わい深い和のお料理とともに、季節感あふれるスペシャルランチをお楽しみください。 さらに、和食割烹店ではランチコースが充実しており、和食だけでなく洋食や中華などのフュージョン料理も楽しめます。気軽に訪れられるランチタイムで、季節感あふれる特別なお食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。

当店は、和食割烹店として、お客様が体に優しい、ヘルシーで栄養バランスの良い食事を楽しめるように心掛けています。 特に、ディナータイムには、お客様が一日の疲れを癒し、身体をリフレッシュできるような、ヘルシーなメニューを多数ご用意しています。 当店で提供する料理には、身体に優しい素材を使用しており、旬の野菜や新鮮な魚介類など、日本の四季を感じられる食材を中心に使用しています。また、調理方法も、胃腸に優しい蒸し焼きや茹でるなど、身体に負担の少ない方法を取り入れています。 例えば、当店人気の一品蒸し鶏の梅肉和えは、鶏肉の低脂肪性と梅干しのビタミンCなどが豊富で、栄養価が高く、身体に良い効果が期待できます。 当店のヘルシーなディナーを食べることで、旨さと健康の両方を満たすことができます。是非、当店での食事を楽しみにしていただければ幸いです。