旬の食材と銘酒を愉しむ広島市の和食割烹店

当店は、季節ごとに旬を迎える食材を使った和食割烹店です。季節ごとに変わる食材の味わいを、職人が丹念に仕上げた料理でご提供いたします。 春には、新鮮で柔らかい菜の花やわらびを使った一品や、桜色に染まったお造りなどをご提供。夏には、すだちやしょうがを使ったさっぱりとした料理や、夜風に涼しいお鍋などをご提供。秋には、食欲の秋にぴったりの具材を使った煮物など、味わい深い和食でおもてなし。冬には、熱々のお鍋や、蟹やあんこうなどの美味しい旬の食材をふんだんに使ったごちそう料理をご提供いたします。 当店では、毎日市場で仕入れた最高級食材を使い、職人が真心込めて調理致します。お客様が季節ごとの食材を知り、味わうことができるように、割烹の調理技術、食材の魅力、季節を感じながらお料理を楽しむことができるような空間作りを心がけています。 和食の美味しさや季節感を味わいながら、贅沢なひとときを過ごしていただけます。ぜひ、当店で日々の疲れを癒し、季節を感じながらお食事を楽しんでいただければ幸いです。

広島は、美しい海や山々に恵まれ、食材がとても豊富です。そして、広島には多くの地酒があります。当店は、広島産の新鮮な食材と、その地酒を使って、美味しい料理をご提供しています。 当店が自信を持ってお勧めする酒は、熊野の夢と廣島歳時記です。どちらも、広島県内で古くから作られている、深い味わいの焼酎です。これらの酒には、広島の美しい自然と、その土地で育った食材の恵みが込められています。 当店の料理は、全て手づくりで、季節の食材を使っています。広島でとれる新鮮な海の幸や、山の幸などを使って、和食の伝統を大切にしながら、現代風にアレンジした料理をお届けしています。 いかがですか、広島の名酒とともに味わう美食の世界はとても魅力的でしょう？当店では、その世界を堪能していただけるよう、心を込めてお料理を作っています。お気軽にお越しくださいませ。

当店は和食割烹店で、新鮮な素材を贅沢に使った料理をお届けしています。季節ごとに厳選された食材を使用し、職人が手間暇かけて仕上げた料理は、まるでアートのような美しさと味わいです。 春には、桜の花や新茶を使ったお料理をご提供。夏には、爽やかな味わいの冷やし中華や麺類がオススメです。秋には、ホクホクとしたお芋や、秋鮭などの秋の味覚も登場します。そして冬には、鍋物やおでんといったあたたかい料理が、心もお腹も満たしてくれます。 当店では、素材の味を生かした料理をご提供するため、調味料やスパイスの使用を最小限に抑えております。そのため、特別な食材の美味しさを存分に楽しめると好評をいただいています。また、味だけでなく、見た目にもこだわり、季節感を表現した盛り付けもお楽しみいただけます。 お料理の前には、趣向を凝らした前菜が提供され、食事をしながら様々な味わいをお楽しみいただけます。食後のデザートも自家製のものをご用意しておりますので、ぜひお召し上がりください。 当店では、素材にこだわった割烹料理をご提供しております。季節感があふれるお料理を、ぜひ一度体験してください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

当店は和食割烹店として、お客様に心地よい空間で食事やお酒を楽しんでいただけるよう心掛けています。店内は落ち着いた和の雰囲気で、床は温かみのある木の床板、壁には和紙の照明が掛かっています。どこか懐かしいインテリアに包まれ、忙しい日々の疲れを吹き飛ばすことができます。 また、当店のお料理は季節感を大切にしたものばかり。日本の伝統的な食材や調味料を使い、優しい味わいが広がります。特に、割烹料理のコースメニューは、お客様におまかせいただき、熟練した料理人が一品一品心を込めて作り上げます。その味わいは、非日常的なおいしさで、お客様からも高い評価をいただいています。 そして、当店ではお酒の品揃えにもこだわりがあります。日本酒や焼酎などのお酒は、厳選したものを取り揃え、季節感を味わえる酒も豊富に用意しています。また、おつまみも手作りのおいしい和風料理を提供しており、お客様が食事とお酒を一緒に楽しんでいただけます。 是非、当店で心地よい空間で、ゆったりとしたひとときを過ごしていただければ幸いです。スタッフ一同、お客様の来店をお待ちしております。

当店は、厳選された食材と日本酒のマリアージュにこだわり、お客様に最高の和食体験を提供しています。素材にこだわり、伝統的な調理法を駆使し、料理を仕上げます。このこだわりがお客様から好評をいただき、多くのお客様に愛されるお店に成長しました。当店のおすすめメニューは、旬の素材を使用した季節のおまかせコースです。このコースでは、日本酒とのマリアージュにこだわり、それぞれの料理に合うお酒を提供しています。また、専門のスタッフがお客様に合うお酒をアドバイスしてくれるので、お酒の選び方に悩まれている方にもおすすめです。当店は、和食に興味のある方、特別な日にお祝い事をされる方、扱いにくいお魚などを食べたい方、日本酒に詳しくない方にもオススメです。お客様が笑顔になるよう、スタッフ一同誠心誠意対応させていただきます。是非、当店で大切な食事の時間を過ごしていただければ幸いです。